樟林绿豆糕

古往今来，樟林人就有用绿豆作饵炖糕的悠久历史。加工制作绿豆糕的方法是：绿豆用清水浸漂，清洗干净、脱去豆衣、蒸熟晒干，惠州绿豆糕，研磨成粉（俗称绿豆糕（米志），添加白砂糖浆（砂糖加水分文火煮成）和猪油充分搅拌均匀，倒放在糕砧板上，反复掺和揉制成糕泥状，再用家传木雕有“福”、“禄”、“寿”字或“寿桃”、“菊花”、“双石榴”等图样花纹的糕印，在压印过程中间常加入豆沙、芝麻末、瓜册丝，花生仁或腰果仁（研碎）为糕馅，压印成型后一般都盛放在蒸笼内，蒸5-10分钟就成为清香扑鼻，绿豆糕流水线，入口软滑清凉，别具风味，沁人心脾，令人馋涎的樟林绿豆糕。

本绿豆糕机适用范围：粉状原料压制成型食品。例如有绿豆粉、米粉为原料，绿豆糕生产，搅拌糖、油（食品不同、配方不同）之后，成粉状。即可放入机器成型。

代表食品有：绿豆糕、花生糕、合川桃片、云片糕、阜宁大糕、冰豆糕、状元糕、香糕、雪花糕、糯米糕等多种粉类压制成型食品，包括夹心，分层糕点食品。

产品介绍：该绿豆糕成型机设计精巧，仿手工操作工业，操作简便，安全卫生，自成一体，绿豆糕设备生产，产量高，省电省工省时

这小小的糕点盖着漂亮的衣裳，

味蕾蠢蠢欲动，

它一定甜滋滋的吧~

穿过历史长廊，

它向我们缓缓走来，

揭开神秘的面纱~

相传在明清时期，

朝阳地区的百姓在端午节时，

为寻求身体平安健康，

除了吃粽子外，

还要喝黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋。

据说这三种食物，

可以避免因为夏至到来

所带来的褥夏***。

因此每逢端午佳节，

朝阳地区尤其是在北票，

千家万户手巧艺妙的贤慧妇女，

便动手加工制作美食糕点——绿豆糕。

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