糖果的质量一致性是影响消费者对产品接受程度的关键因素。据业内人士介绍，“压片糖果”是指将产品中的原料粉末与适宜的辅料分别过筛并混合后，不经过制颗而直接压制成片的一种工艺，并非常见的“糖片”或者“糖果”。如果糖果产品外观不佳或质地不吸引人，消费者一次消费或二次消费的可能性就会降低，所以产品一致性只能来自高质量的系统。传统的糖衣工艺是把模压好的果冻放在蒸汽浴中，然后在滚筒中盖上一层糖衣，但这往往会导致软糖的形状退化。因此，整个行业的创新正诞生一种更自动化、配方驱动的方法。

糖果设备机械功能强

近年来，国内糖果技术***在引进合作、自主独创方面取得了可喜成绩，在糖果设备机械方面先后推出充气奶糖生产线、胶体软糖自动线、超薄膜真空瞬时熬煮机组、棉花糖生产线等；包装机械有单扭结包装机、折叠式包装机、高速枕包机等。目前，较多加工企业倾向于采用粉末直接压片技术，而辅料是组成的主要成分，尤其是粉末直接压片技术，对辅料的要求更高。巧克力设备方面有多功能花色巧克力浇注线、巧克力复合制品自动线、巧克力挤出成型线、巧克力快速精磨机等。其中，多功能是新设备开发的一个重要趋势，因为糖果品种花样多、更新快，生产厂家对设备的要求是多功能、适应性强。

紫皮糖

与享誉世界的比利时巧克力相比，俄罗斯巧克力似乎很少引起世人的特殊关注。不过，俄罗斯对甜蜜的向往丝毫不逊于其他***，巧克力和巧克力制品年销售量和消费量相当惊人。

俄罗斯巧克力通常由纯可可脂制成，口感纯正细腻。与进口巧克力相比，俄罗斯巧克力甜度偏高，初次尝试往往需要短暂适应期，因为浓郁不化的甜会彻底征服味蕾。

精选每一份果仁原料从而保证每一粒糖果精致诱人，口感酥脆香浓采用每颗***包装，食用方便卫生。

“糖果”的那些流言蜚语

一般我们有龊齿的时候，就会怪糖果吃多了，但是糖果不是龊齿的始作俑者。

众所周知,英国一直保持着较高的食糖人均消费量,但龊齿发生率却较低，相比之下,在食品店糖果消费量低的我国,发病率却很高。扭结式包装是陈旧的包装方法，糖块通常用这种包装，不只能够经过高速、自动化的包装机来完成，也能够经过手艺操作完成。人们认为常吃糖容易导致龊齿,是因为糖长期存在于空腔中,可以成为引起龊齿的***培养基，如果吃完糖以后，采用漱口或其他办法及时清除口腔中的糖,就不会引起龊齿。