市场上的糖果成型设备主要有连续回转式冲压成型机和浇模成型机两种。糖果的设计要素与包装有着文化内涵作支撑,如果能够再将文化要素与商标、品名、健康特性、实物形象和容量——健康食品画面设计中的五大要素充分结合起来,对于糖果来说,推出的产品包装便会成为更符合市场、更具市场吸引力的魅力产品包装。连续回转式冲压成型机通过挤压、成型孔完成糖果定型,改良了原先只能加工一粒糖的局限性,但因为采用挤压成型,不适合软糖类的加工。浇模成型机利用模型盘及冷却设备来实现成型,由输送带、注糖嘴、模型盘、浇糖泵等组成,生产灯泡棒棒糖时只要具备相应的模型盘就能生产,受到糖果类型的影响限制较小。
糖果模具
还有另一种糖果的生产也用到了一种特殊的模具:工艺糖果的手工模具。由于工艺造型糖果的外形多种多样,常见的有动物形状,植物形状,卡通人物形状,因此模腔造型也非常繁多。同时为了配合复杂的糖果造型脱模,大多利用人工开合的模具,故称手工模具。
硅胶模具
太妃糖果的浇注生产必须使用硅胶材质的模具,因为太妃糖的糖浆浓度高,粘性强,特氟龙涂层容易损耗,而硅胶模具能避免以上缺点。
冲压成形模具
这类模具是冲压成型机使用的,它是一个整体造型。主要有圆盘式和链条式。每套模具上有几十根冲杆,冲杆头上的造型就是糖果半边的外形,当两边冲杆合起时,糖果就成形了。
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