何为压片糖果？据业内人士介绍，“压片糖果”是指将产品中的原料粉末与适宜的辅料分别过筛并混合后，不经过制颗而直接压制成片的一种工艺，并非常见的“糖片”或者“糖果”。目前，较多加工企业倾向于采用粉末直接压片技术，而辅料是组成的主要成分，尤其是粉末直接压片技术，对辅料的要求更高。产品体积小、携带方便，因此备受行业青睐。除了允许制造商实现一致和可靠的生产，它还支持在一条生产线上生产多个产品系列，提高生产线效率。

想必大家会不禁一问，压片“糖果”制作工艺流程怎样呢？由此产生的后果便是，商店里出现了越来越多外表看上去大同小异的包装。压片糖制造工艺流程一般包括制糖粉、配料混合、造粒、干燥、整粒、压片成型等，多用到的设备有混合搅拌机、成型机、干燥机、压片机、包装机等，这些设备在压片“糖果”生产加工过程中发挥着重要的作用。

太妃糖

太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖果的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。 太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。如新开发的巧克力复合制品自动线就具有生产糖果、复合巧克力及涂层产品的多功能。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。味道香甜，内有软糖心。

糖果机械型号分类

糖果的历史很悠久，糖果机械也是随着糖果的盛行和人类机械化革命而产生的。现在，糖果市场分化，糖果机械又将如何发展？首先，因为糖果的种类多，并且材料和形状不一，所以多数糖果机械都只能生产一种糖果，比如生产巧克力糖的糖果机械叫巧克力机，生产软糖的叫软糖机，还有麦芽糖、粽子糖、夹心糖等等。其次，根据糖果机械的功能而分类，随着科技的发展，人们也发明出了能够生产多种糖果的机械，并会取名叫多功能糖果机。所谓主流消费群体，笔者以为，应该是指占主导地位的具有相当购买倾向与能力的消费人群。后，根据糖果机械型号的不同又可以分为多种，比如糖果包装机，颗粒包装机、液体包装机等等。