糖果的包装
在二十年前,大部分糖果是用彩色塑料纸包装而成的水果硬糖,廉价的包装纸却依然很好看。糖果的味道也不错,就是甜甜的水果味道,至少在当时是很满足的。还会拿着包装纸对着太阳看,暖暖的美美的颜色,瞬间把心都要融化了。
二十年后的现在可不一样了,“酒香不怕巷子深”的这种单以质量谋发展的时代已经一去不复返了,品牌和包装也很重要。同时,采用进口控制系统,可按照客户要求,配置缺料漏补装置和缺粒检测剔除装置,满足不同用户的使用需求。都说现在是个看脸的时代,如果两颗同样味道的糖果,消费者一定会首先选中有品牌效应且包装精美的那款,即使两种包装下的东西是一模一样的,那后者也是输了。如果不往嘴里放就尝不出味道,视觉却是更快进行感知和判断的。所以,食品的包装是十分重要的。
首先,制糖粉、配料混合需要混合均匀、无污染,才能保持产品的口感与品质。糖果机械企业也需紧跟期间开展步调,适应开展潮水,进步产物技能含量,走节能、环保、之路,协助食品企业又好又快开展。一些食品类混合机,采用不锈钢制造筒体,内外壁抛光,对物料无污染,耐腐蚀性,符合GMP要求。值得注意的是,若是混合易凝聚或含有一定水份的物料时,可根据用户的特殊要求,在V型筒体内增加强制性搅拌叶片,以便加快混合速度,使物料混合得更加均匀,满足客户个性化需求。
其次,压片“糖果”同糖果在加工工艺上有异曲同工之处,严格把控浇灌量、浇灌速度以及精准度,这样有效地解决了手工操作的弊端,确保产品的大小、标准相统一。现在,不同产品间的区别界限正日渐模糊,已经很难单凭包装分辨出哪些是糖果,哪些是其他食品了。市场上的浇注机大多采用信号控制系统,不仅浇注量和浇注速度易于调节控制,还使得浇注机在运行过程中更平稳,更精准。
国内糖果设备优势
市场适应性强:
我国饮食文化博大精深,在烹饪方法上仅热炒就有二十八种,与国外喜爱使用烤箱、面包机等产品进行食材制作不尽相同。再加上我国土地辽阔,天南地北饮食品类数不胜数,像饺子就属于我国独一份食品。
饺子机这类带有鲜明我国地域特色的食品机械设备在国外没有使用基础,国外设备生产企业无法生产出适合的机械设备,即便生产出来也无法及时感知我国相关市场变化,从而对设备进行调整更新。
糖果模具
模具是制造工业的基础,工业化的量产离不开模具的身影。各行各业都有独特的模具应用。 有的是金属模具,有的是木制模具,有的是砂质模具,有的是树脂模具。食品制造,尤其是糖果加工也离不开模具。一起来看一下糖果生产中要应用到哪些模具吧。
类:铝合金浇注模具
铝合金浇注模具可分为平板模具(2D模具)和立体模具(3D模具)。分别用于单面造型的浇注糖果和立体造型的浇注糖果。典型代表:阿尔卑斯牛奶硬糖和球形棒棒糖。
立体模具中又可分为自动立体模具和非自动立体模具。自动立体模具的典型代表:草莓形果胶软糖。
现在由于伺服浇注线的兴起,伺服生产线也出现了新型的模具应用:将每排模具做成整条的形状,更换起来速度更快,效率更高。常见的有2排长模具,3排长模具,和4排长模具,平板和立体造型均能利用。
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