糖果的发展

糖果的发展

据悉，***果冻和软糖市场预计将在2020年及以后出现显著增长。整线生产中，可生产具有各种糖芯及不同叠层的高品质复合巧克力，如只用前端的成型部分，能生产牛轧糖、太妃糖、瑞士糖、奶糖等矩形品种，如使用后端的涂层部分，则可适应各种产品的表面涂层要求。事实上，在2018年到2022年之间，预计将以超过4%的复合年增长率增长20.2亿美元。关键的消费趋势，如大胆的口味、减少糖分的摄入量和采用更健康的生活方式，正在推动市场的显著增长。因此，制造商需要更新、更智能、更多功能的软糖加工技术，以满足这些不断变化的消费趋势。

圣诞将至，除了经典的圣诞面包，也少不了少女爱的手工糖果。这可以确保操作员简单地选择所需的项目，系统自动选择预先保存的配方，而不需要人工干预，同时也保证了糖果的口感。手工糖果与面包如出一辙，都需要花大量时间及无限的创造力方可完成。则如闻名国内的Candy Lab糖果完全是纯手工制作，完全依靠糖果师们的技术、经验和创造力。糖果师在全透明的环境中向路过的客人展示糖果制作过程，现场飘出的甜蜜味道，从视觉和味觉都让你忍不住品尝一颗。

糖（sugar,德文zucker）泛指各种可食用的带有甜味的晶体，有甜味、短链、可溶于水的有机化合物。在糖果工业中，通常泛指为食用蔗糖和各类糖浆。

没有人知道发现糖确却年份。季羡林先生在前后持续17年之久规模大，花费心血的70多万字《糖史》中，对制糖工艺和糖的传播发展做出了严谨的推论

糖在上古时期称“饴”或“饧”，《诗·大雅·緜》中有诗句“周原膴膴，堇荼如饴”，意思是在周原（周先祖开国之地）这片肥沃的土地上，连苦菜都甘甜。

糖的历史，也曾经有一段争和罪恶的历史。目前糖依然属于战略物质。糖的产量，基本稳定。