牛轧糖生产设备推荐
作者:宝刚机械2020/10/27 3:15:41
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视频作者:台州市宝刚机械有限公司









糖果的包装

就包装而言,一个品牌越稳定,就越缺乏拓展新市场的动力。由此产生的后果便是,商店里出现了越来越多外表看上去大同小异的包装。其次,压片“糖果”同糖果在加工工艺上有异曲同工之处,严格把控浇灌量、浇灌速度以及精准度,这样有效地解决了手工操作的弊端,确保产品的大小、标准相统一。如果糖果业想进入全新的食品市场,吸引全新的顾客群,就必须在糖果包装上下一番功夫。就糖果包装而言,因其广袤的消费群和活跃的更迭周期而持续火热。

糖果、巧克力的包装形式应随市场而定,包装技术应随产品特性而定。对此,典型的解决办法就是要采用能立即识别出品牌的图案设计。设计也要迎合商品竞争,不断创新,给人以视觉冲击。糖果的设计要素与包装有着文化内涵作支撑,如果能够再将文化要素与商标、品名、健康特性、实物形象和容量——健康食品画面设计中的五大要素充分结合起来,对于糖果来说,推出的产品包装便会成为更符合市场、更具市场吸引力的魅力产品包装。市场的需求,糖果产业也正对自己的产品包装进行更新,以满足饮食习惯正在发生改变的社会需要。现在,不同产品间的区别界限正日渐模糊,已经很难单凭包装分辨出哪些是糖果,哪些是其他食品了。


糖果的设计要素与包装

  有着文化内涵作支撑,如果能够再将文化要素与商标、品名、健康特性、实物形象和容量——健康食品画面设计中的五大要素充分结合起来,对于糖果来说,推出的产品包装便会成为更符合市场、更具市场吸引力的魅力产品包装。其实,远自古代,就有这样的包装典范,“买椟还珠”的故事,不正说明魅力包装那喧宾夺主的作用吗!具有现代观念的现代人,更应从中得到更多启示。奶糖生产线与巧克力包装机连接的传送带的自动转向、整理、急停、加速也被广泛应用。


熬糖锅

据悉,之前由于熬糖多使用柴火,火候大小全凭经验,无法准确把控温度。火候较大,麦芽糖稀出现焦糊气味,又略带苦味,直接影响糖球的风味和品质。如果糖果产品外观不佳或质地不吸引人,消费者一次消费或二次消费的可能性就会降低,所以产品一致性只能来自高质量的系统。反之,如若火候小,就会增加熬煮时间,糖稀变得很黏稠,糖球色泽及外观品质不理想。另外,传统熬糖的方式还会产生大气污染,甚至污染糖稀,进而对糖球的风味口感与品质产生一定的影响。

“自从购置了***的夹层锅,糖稀熬制效果好,糖球质量得到显著的提升,销量也在不断增加。”一位糖球加工厂家如是说。其实,远自古代,就有这样的包装典范,“买椟还珠”的故事,不正说明魅力包装那喧宾夺主的作用吗。也有糖球制作的村民表示,前段时间采购的一套熬糖锅,操作简单方便,自动化程度高,减轻了劳动强度。更为重要的是,熬糖锅带有数字控温系统,能够根据糖稀熬制要求调节适宜的温度,控温准确,更好地保障糖球的风味和品质。


糖果发展

1900年代以前,糖果通常是无包装地在街头小店销售,暴露在灰尘,肮脏和病虫害之中。1914年,开始出现了包装泡泡糖和棍子糖(当时还不完全等于现在的棒棒糖)的机械装置,但是并不不普遍。1916年小儿麻症爆发,未包装的糖果广受质疑和检查,因为病菌和不卫生。那时候,只有的糖果是储存和包装在玻璃罐里的。忙碌且注重健康的消费者越来越关注小袋子糖果,因为它们既便捷又可以帮助自己控制饮食。随着新技术新材料的引入,如蜡纸,薄膜,赛等,在1925年由杜邦从法国引进到美国,从此人手不需接触糖果。机器的优越性体现出来:卫生,安全,质量高,节省人工,还不知疲倦。糖果因为有了包装,适合远距离销售,长保质期成为可能。市场得以扩大。


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