全自动糖果浇注生产线:集机,电。气控制与一体,结构合理紧凑,具有自动化程度。能生产单色,双色双味喷花,双色双味双层,三味三色喷花以及水晶糖,夹心糖。
该生产线还有以下特点:
1、 PLC自动编程控制真空熬糖温度、时间,浇注温度和浇注速度;
2、6.8寸大LED触摸屏显示更易于操作;
3、 生产能力可由每小时150公斤到600公斤;
4、 变频调速控制糖液流量;
5、在线完成香精、色素、酸液的定量加注混合;
6、 输送链带、冷却系统、双脱模机构保证脱模;
7、根据模具的不同可生产各种形状的糖果;
8、选装巧克力定量加注系统可生产巧克力夹芯糖果。
9、 整条生产线按标准制造,符合食品卫生要求。
谷物棒设备砂糖的预处理
谷物棒设备砂糖的预处理
纯净干燥的结晶砂糖在与其他巧克力原料混和前,一般都经过粉碎和研磨成糖粉,以便于更好地与其他原料混合,提高精磨设备的利用效率和延长设备的使用寿命。 砂糖粉碎机一般有两种类型:一种是锤式粉碎机,另一种是齿盘式粉碎机。
加强食品机械设备维修管理的措施
加强***人才的培养
随着科技的不断进步,食品生产设备的更新换代,设备运转的自动化水平越来越高,这就需要企业的设备操作人员与维修人员都 要不断的学习设备维护***知识,学习新设备与旧设备的异同点,关注新设备的使用情况等内容。他始终都不知道,在发现新大陆的同时,他与人类食物里一项宝物──可可豆擦身而过,这是可可豆和西方文明的次相遇,因不受哥伦布青睐而失之交臂,再次相逢则在十七年后的一次误打误撞事件,为与阿兹特克古老传说有关的另一个西班牙探险家发现。首先,企业要做好内训,对设备维修人员不断的培训,并在内部不定期***沟通交流,使设备维修人员不断的交换思想与维修方法,从而提高设备的整体维修管理水平。其次,企业的健康发展,离不开新鲜血液的注入,需要我们外招引入技术人才,使带来新的管理思路与维修方法,从而提高设备管理的整体水平。
单晶冰糖工艺流程
糖果机械公司小编介绍生产单晶冰糖的主要设备是摇摆结晶釜,它是由釜主体和传动两部份组成。令人吃惊的是,黑巧克力中脂肪含量(尤其是饱和脂肪的含量)如此之高,但低BMI人群每日的黑巧克力摄入量居然高于超重或肥胖者。釜体长2.2米,高1.3米,上部为半园形,下部为椭园形。在釜体下部有四个滚轮支承。釜体的前面有视镜,出糖门及进糖液管口阀门;釜体后面有进气管,排冷凝水管及测温点;釜顶部有视镜,真空管口,投晶种孔等。釜体内椭园上方装有花板,花板上装有晶种,花板下装有加热蒸针冷管道。釜顶中部有肘杆与连杆连接。由偏心轮的传动,通过连杆的往复运动,使釜体按照一定的偏转角作左右摇摆运动。
滚轮 2.进糖液管 3.出糖门 4.视镜 5.投晶种孔 6.肘杆及连杆 7.支架 8.电机 9.减速机 10.抽真空口 11.视镜 12.釜体 13.花板 14.蒸汽管
生产技术特点
糖果机械公司小编介绍单晶冰糖生产技术简单,设备不复杂,工艺流程短,***少,易为乡镇企业和生产糖果厂家所接受。
总结
冰糖是人们日常生活必不可少的食用品,开发新的冰糖制作工艺可以提高经济效益和出口创汇,这里糖果机械公司小编简单介绍了一些现有的冰糖的制作工艺,希望可以对你们有所启发,开发出更加***的冰糖制作方法,造福广大百姓,推进经济发展。
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