红宝石葡萄柚始于亚洲地区，是人工栽种的绿化植物，是带气候绿色植物常见水果之一。初期被西方人做为装饰设计盆栽、布局院落应用，后被沙达克舰长送到周边各岛屿，是***、淡香水的关键原材料之一。 十九世纪中，中国尊称葡萄牙人非常喜欢吃的一种中国混种柚（胡柚）为葡萄柚（Grapefruit）。胡柚出产自中国浙江常山，价格低，而红心葡萄柚是葡萄牙人育种到美国的。150年之后出入口到中国。

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红宝石葡萄柚有多种吃法，除了当水果吃，还可榨成汁拌沙拉和凉菜;做海鲜时加点，能起到去除腥味的作用。葡萄柚中含有纤维素、果胶、钾、***C、叶酸、肌醇、生物类黄酮、柠檬烯等，并是其良好来源。新鲜葡萄柚含热量低，平均每个葡萄柚仅含82千卡的热量，是减重的良好水果之一。

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依据柑橘果子成熟情况、主要用途、销售市场必须等明确采收期。下雨天及果面露珠未干时不适合采果。采果者需戴手套，用圆口果剪将果子连在果柄一起剪下来，再剪平果蒂，轻拿小心轻放。按从外到内，从上向下的次序採摘果子。规定全部盛果的器皿内腔光洁，采摘的果子应立即运到包裝场或储藏库。防止风吹日晒。果子的采收柚果子的采收是田里工作中的完毕和储运的刚开始，是提升绿宝石红西柚耐贮性和降低烂掉的阶段。适度的精彩绝伦 细收，是提升鲜果总数和品质的关键确保。

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栽植柚子苗对泥土的需求不严峻，喷在地上的水分 ，能使开花期补充足够水分，达到提高座果率和减少病害发生只要土层深，放水好即可。正常年份，一般环割一次即可；若遇春雨绵绵、“倒春寒”等恶劣天气，可环割多次对于新栽柚子幼树要水肥充足。