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方舟化工分享：正确认识工业盐和食用盐

工业盐和食用盐的主要成分都是钠，但也含有少量的杂质，这些杂质具体指什么？

答：这些所谓的杂质包括水，还有***量的水不溶物如泥沙等，以及一些溶于水的物质，比如上面提到的一些化合物：海盐里的氯化镁、***镁、***钙，或者有些井矿盐里含有的***钠，这些杂质的限量在食用盐相关标准中都有规定。

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方舟化工分享：如何区分真假盐？

首先从质地上：正规食用盐质白，呈细沙状，水分***，用手揉捏时不会有凝结感；工业用盐含***物质却不含碘，葡萄糖多少钱，色泽灰暗，葡萄糖，多为颗粒状，葡萄糖生产厂家，水分含量大。

　　其次从外包装上：真盐封边比较正规，两头宽度相等，假盐袋子上的锯齿棱角分明，葡萄糖工业，切割较明显，往往会一端长出一些；真盐的标识都工整地贴在同一个位置，假盐袋子上的标识不够规范，包装质地较次，颜色较鲜艳。

　　***后从产地上：食用盐产品销售有严格的地域性，黑龙江地区一般多销售滁州出品的海藻碘盐和武汉孝感生产的低钠盐。山东的盐一般位于渤海湾产盐区，一般靠近沿海的都是海盐。

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方舟化工分享：煅烧法工业盐提纯方法

工业盐提纯方法：

本提纯方法为煅烧提工业盐。具体方法为：

把固体氯化钠在小雨801℃条件下煅烧，充分氧化其表面的有机物，使其转变为水的二氧化碳。煅烧后的固体表面呈粉红色，经化验分析主要成分为未燃烧完全的DBM，DBM在酸性条件下为白色，在中性和碱性条件下为红色，并且不溶于水。为有效提高氯化钠纯度，将煅烧后的样品溶解于水，并且水浴加热，使少量未完全燃烧尽的DBM絮凝沉淀，经过滤后上清液经浓缩结晶，过滤干燥后，即可获得高纯度氯化钠固体。

提纯设备：

马弗炉、微波炉、天平、过滤设备、封闭电炉、水浴锅、烘箱、722分光光度计等。

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