宁波宗兴环保——宁波厨房排烟服务

集气（烟）罩

　　集气（烟）罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为***公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，驻马店厨房排烟管道材料，避免厨房负压过大（一般不应大于5Pa），另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。对于烹饪油烟的收集，采用的集气（烟）罩分别有：

（1）简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，厨房排烟管道，便于加工安装，驻马店厨房排烟管道改造，价格便宜。但由于没有送风设备，驻马店厨房排烟管道加工，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。

　　（2）含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，***较大。

排烟阀是安装在机械排烟系统各支管末端部，即烟气吸入口，平时呈关闭状态，排油烟管道施工，并满足漏风量要求，发生火灾或需要排烟时，手动和电动打开，起排烟作用的阀门。

区别一、部件组成不同

排烟防火阀一般是由阀体、叶片、执行机构和温感器等部件组成；而排烟阀一般是由阀体、叶片、执行机构等部件组成的。

区别二、安装部位不同

排烟防火阀是安装在机械排烟系统的管道上，平时呈开启状态，当火灾发生时，排烟管道内烟 气温度如果达到280℃，那么排烟防火阀就关闭，并在一定时间内能满足漏烟量和耐火完整性要求，起隔烟阻火作用的阀门。

风管的加固应符合下列规定：

1.风管的加固可采用楞筋、立筋、角钢（内、外加固）、扁钢、加固筋和管内支撑等形式；

2.楞筋或楞线的加固，排列应规则，间隔应均匀，板面不应有明显的变形；

3.角钢、加固筋的加固，应排列整齐、均匀对称，其高度应小于或等于风管的法兰宽度。角钢、加固筋与风管的铆接应牢固、间隔应均匀，白铁皮加工排烟管道，不应大于220mm；两相交处应连接成一体；

4.管内支撑与风管的固定应牢固，各支撑点之间或与风管的边沿或法兰的间距应均匀，不应大于950mm。

如何降低厨房排烟工程中的噪音？降低通风设备声源噪声。在噪声控制要求高的场合，应选用低噪声通风设备。不同型号的通风设备在同意的风量、风压下、机翼型叶片的离心通风设备噪声小，前向版型叶片的离心通风设备噪声大。适当降低通风设备的转速。通风设备的旋转噪声与叶轮圆周速度10次方成比例，

涡流噪声与叶轮圆周速度6次方(或5次方)成比例。故降低转速可降低噪声。设计通风系统时，应尽量减少系统的压力损失。当通风系统的总量和压力损失较大时，可将其分为小系统。气流在管道内的流速不宜过高，以免引起再生噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按有关规定选取。