宁波宗兴环保——通风排烟设备

共板法兰风管工程安装制作加工过程中可能出现的问题及对工程的影响：

现象一.风管的大边上下有不同程度的下沉，两侧面小边稍向外凸出，有明显的变形。

产生的原因：1.制作风管的钢板厚度不符合施工及验收规范要求。 2.咬口的形式选择不当。3.没有采取加固措施。

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后果：风管强度不够，风机启动或关闭时，风管会发出轰隆声，设备正常运行时，酒店厨房通风排烟设备安装，风管壁也会发生振动声。

---措施：制作风管的钢板厚度，项目无特殊要求，必须遵守现行的lt;通风与空调工程施工质量验收规范g***243-2002gt;中的有关规定。

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由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同，岱山通风排烟设备，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

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1.排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

2.排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，餐饮通风排烟设备供应，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。

3.不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，中餐厅厨房通风排烟设备安装，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

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人性化的酒店厨房设计：考虑到人员使用顺手方便，相关的设备位置合理设置，确保工作效率，如灶台与调料台；切配工作台(墩台)与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置保鲜工作台与拉门工作台，合理搭配，厨房通风管道加工安装，使用方便。一个大饭店的切配工作台，把保鲜工作台、简易工作台、水池、 台面立架配合使用。刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保鲜，取放方便，台面面积和台面立架配合扩大了放置空间，操作方便。

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厨房补风：由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

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