食品是人们每天都要食用的东西，它卫生与否直接关系到人们的身体健康，那么生产食品的食品车间工程在这一方面要注意哪些问题呢？今天我们就跟着杭州泰康净化工程有限公司的小编一起来了解下吧。

1.食品车间工程的布局要合理，地面要使用防滑、坚固、耐腐蚀的装修材料进行修建，而且压保证地面的平坦整洁。通风处还要设置防蝇、防虫以及防鼠的设施。

2.食品车间工程的内壁、天花板以及门窗等都要使用防水、防霉、防潮、***、不脱落、容易清洗的建筑材料。另外，食品车间工程的墙角、地角以及顶角等都需要具有一定的弧度。

3.食品车间工程使用的各种机械设备和相关工具等都要使用不易生锈腐蚀且坚固的设备，而且还要及时做好这些设备的清洁和消毒工作。

洁净工程是一个应用行业广泛的基础性配套产业，21世纪在卫生、电子信息、半导体、光电子、精密制造、生物工程、航天航空、汽车喷涂等众多行业均有应用,并且根据行业的精密与无尘要求，等级差别也较大。

目前为止净化级别高的当属航天航空的航空仓，基本是属于1级，属于领域，面积相对较小。另外对级别要求较高的是生化实验室和高精纳米材料生产车间。我们常接触的行业包括四个，卫生、光电行业、生物制药和生物实验室。

卫生使用洁净工程多的就是***室，***室控制较为严格，采用MAU AHU系统，送风天花3m*3m,上千级净化级别，验收标准为静态验动态验收温度、湿度、CFU。通常情况下患者在做***时率为25%，根据统计目前***率达10%-15%，***以日常***率为考核***室净化工程的优良指标。

1、无尘车间系统

室内的空气净化系统可分为水平层流，垂直层流和乱流，选择气流形式一则参照惯例，二则取决于房间的工作参数。

2、洁净度与换气次数

房间的洁净度取决于单位时间的换气次数，因此慎密考虑房间的工作性质，以及生产工艺要求，再决定净化系统的技术参数。

3、结构

为了保证气流几乎不受干扰，就必须进行结构设计，必要的谨慎可以防止房间里任何地方的灰尘积。

4、设计方案

要确定设计方案，必须先对房间的工作性质以及其中的气流条件进行认真的考虑，发尘量大的车间不宜采用地面送风形式，洁净度要求高的车间应尽可能远离其它车间。

5、材料

作为洁争室顶棚，墙面和地板的材料必须是不宜、不易沾颗粒，以及几乎不起尘的材料，另外根据房间不同的工作条件，还必须考滤材料的化学性能是否稳定。

6、压力和气流

为了保证房间的洁净度，必须防止外面污染气流进入室内，要达到这个目的，房间里必须保持正压，为了获得所要求的房间压力，必须补充适当的新鲜空气。