浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。因酿造时用料多，投入糯米（饭）的量比绍兴酒的主要品种元红酒多10%以上，故称“加饭酒”。

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加饭酒，是绍兴老酒中的名1牌。素有“酒中独步”、“中华第—味”的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思。是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。

浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。浙江省有着不少值得收藏的地方名优老酒，大家都可以脱口而出几款家喻户晓的浙江名酒，那么您记忆中的那瓶浙江老酒是哪款。

原料

选用精白糯米、小麦和鉴湖水为原料。

酿造

经浸米、蒸饭、摊凉、落缸、开耙、前后发酵、榨酒、澄清加色、煎酒等工序酿成。

特点

加饭酒系半干型绍兴黄酒，酒色为橙黄清澈，透明晶亮，香气馥郁芳香，滋味甘甜、醇厚、爽口。酒度18°。糖分3-10%，总酸≤0.45%。龙之游与您分享：直至民国，黄酒仍是主流，京华老名士张伯驹曾说，“人在世上混，得有四样本事：一笔好字，两口二黄（京剧），三斤黄酒，四圈麻1将。包装装潢多样，分深色玻璃瓶、陶坛和工艺花雕坛，其中花雕坛外壁雕塑画有古代人物、花鸟、风景山水等，具有中国民族特色风格。

浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。整个工艺流程分为八步，浸米----蒸饭----落缸----发酵----压榨----煎酒----封坛-----陈贮。

绍兴黄酒也被帝王将相视为***之酒，邓榕在《我的父亲》首1发式上，在回答记者提问时就讲到，邓在85岁那年遵医嘱戒烟后，每天要喝一杯绍兴酒。江品尝过绍兴酒后对随行人员说：“记住，这种酒是蕞好的酒！适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、比特酒、茴香酒，这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。”其延缓***、活1血通络的作用也让绍兴黄酒有着“液体蛋糕”的美称。

浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。糯米经过发酵产生的甜味，会让黄酒产生滋润、丰满、浓厚的感觉，也容易让人产生回味。

欲酿好酒，必先有好水。无锡惠山多泉水，相传有九龙十三泉。经唐代茶圣陆羽、刘伯刍品评，都以惠山寺石泉水为“天下第二泉”，从而声名大振。从元代1开始，用二泉水酿造的糯米酒，称为“惠泉酒”，其味清醇，经久不变。