浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。发酵三天，看到酒出的差不多和米一样高的时候就可以加水二次发酵了，中间每天可以尝一尝，感觉是你喜欢的口味了，就可以过滤出来放到冰箱保存了，发酵时间越长酒味越大。

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酿这一壶酒，工艺上有很多讲究，说几个厉害的：大部分冬酿酒厂拌曲时，直接用全自动机器蒸饭机，发酵过程透气性差，糖化程度不均匀，后酿出的酒会有苦味杂味。为数不多精细化控制时间和温度的酒厂。龙之游与您分享：泱泱中华五千年的历史里，关于酿酒的探索从未停止。糯米蒸熟后，师傅们用手工把米粒分开，让其充分糖化。这样做耗时耗力，但后的成品杂味很少，香甜度也更高。

浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，主营产品：米酒、陈年加饭米酒、米露、花雕酒、糯米黄酒、烹饪调味等。

魏晋南北朝时期，说起古代饮酒达人，必少不了竹林七贤。他们如此热衷美酒，与当时那个年代酒文化发展百花齐放之状况有莫大的关系。

这个时期对美酒的改造是飞跃性的，酒的风味百倍胜于前朝，度数也逐渐提高到了6-8度，喝起来真的太爽了！难怪唐宋诗词家留下不少名句：“兰陵美酒郁1金香，玉碗盛来琥珀光”“北堂珍重琥珀酒”“春酒杯浓琥珀薄”。

米酒这种古老的中***庭酒，近开始被年轻人喜欢上了。如今米酒已经和精酿啤酒、果酒、利口酒等低度酒都被归位新兴酒类，开始进入年轻人的生活。根据行业预测，2016年新兴酒类的市场规模在104亿，2017年则测算预估为123亿。