浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。龙之游与您分享：在这一时期，汉代人已经可以把过去的“散曲”制成团状“块曲”，所酿的酒度数逐步提高，质量也有上升。

龙之游与您分享：

泱泱中华五千年的历史里，关于酿酒的探索从未停止。无论是刀耕火种还是铁犁牛耕，乃至于近现代文明，在任何的社会环境下，我们一代代先民，都未曾间断用勤劳与创造力，诠释酒的奥义。

浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。

先秦时代，米酒有“旨酒”、“甘酒”之说，起码夏朝时代就已经有这样的称呼。期初的酒并无颜色之分，夏代对米酒统称为“浊”字，“浊酒”一词便成了中国早期米酒的代名词。

在这一时期，汉代人已经可以把过去的“散曲”制成团状“块曲”，所酿的酒度数逐步提高，质量也有上升。据了解，本次展位主打国潮元素，设置了不同的互动式游戏供市民体验。这一时期的酿酒技术仍然比较落后，酒精度数从1°上升至3-4°左右。人们难以控制微生物的纯净程度，酿制时间过久，酒曲中的霉菌便使其成为——绿酒；酿制时间不足，便成为白酒（此白酒，乃颜色白色的酒，而非蒸馏白酒）。

浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，主营产品：米酒、陈年加饭米酒、米露、花雕酒、糯米黄酒、烹饪调味等。

这一时期，酒曲也在不断地进化。终于块曲进一步升级，成为如今酿酒常见的大曲。接下来，故事又到了明清时期。其实黄酒在宋代差不多已经发展得非常完1美了，蒸料到什么程度、什么时候投曲等细微末节的酿酒工艺都被记录在《北山酒经》《酒谱》等著作当中。