浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。
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什么是清爽型黄酒? 传统黄酒的酒精度为17-19度之间,为了符合广大青年的口味,酒精度为9-11度之间,使用元红加入加饭酒中进行勾兑,以降低酒精度。
封坛酒为何要进行勾兑? 为了保持出厂口感一致,满足广大消费者的口味,封坛酒有的只是陈年酒的口感,加入新鲜的元红可以增添酒的甜味和鲜味。
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影视剧中经常听到的花雕酒为什么不在这四大种类里面,皆因花雕酒并非***叫法,只是俗称,以坛装的陈年加饭酒,因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。其坛包装精美,可作高1档礼品。
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原料
选用精白糯米和杭州西湖特产鲜桂花为原料。
酿造
采用黄酒特有的传统工艺,经陈酿而成。
特点
桂花陈酿酒液呈琥珀色,清亮透明,桂香清雅,1.25L蜂蜜米露酒多少度,酒香浓郁,酒质醇厚,绵柔丰满,诸味协调,口感鲜美、甜润。酒度为16°,1.25L蜂蜜米露酒厂家,糖分>15%,总酸0.45%。
荣誉
北高峰牌桂花陈酿于1984年、1988年被评为浙江省产品,1985年获商业部产品称号及银爵奖。
历史
1935年建“德昌酱园”,1985年易为西湖酒厂,1973年投产此酒。
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