据魏晋上虞人稽含《南方草木状》记述，闺女酒为故时富豪生女、1女儿出嫁必需的东西，别称“女儿红”。一种叫法是，烹饪调味酒排行榜，上虞东关曾有一裁缝盼子急切，于妻孕之时，烹饪调味酒，特请酒师制酒数坛，没想到生产是女，裁缝恼怒，埋酒地底，取消了典礼。18年后闺女长大了，品貌出众，烹饪调味酒好不好，乃父许嫁于弟子，忽忆地底藏酒已18年，即命人掘以宴宾客，其味甘洌，其形橙***，席上骚人赞道：“地埋女儿红，2.5L烹饪调味酒厂家，闺阁出仙童。”众客称好。此后，绍兴市一带产生生女必酿女儿红，来日结婚酒宴宾客的风俗习惯。

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大家躲在屋檐，等雨渐止，湿乎乎的土壤和空气中，酒的香味在四周弥漫着。“便是这里，便是这里，当初《女儿红》影片筹拍时，谢晋就立在这里。”酿酒厂女职工杨如芳高兴地指向工业区西南角老宅门边框的一块空闲地说。25年以前，谢晋与儿子谢衍一起，带著香港女明星归亚蕾，及其纯真无邪的等，这里刚开始《女儿红》的拍攝。

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小曲：以米（糯米或干米）为原料，又称葡萄酒，经常在酿造过程中加入辣根、啤酒花等黄酒和曲酒酿造的。该混合中药有利于微生物的生长繁殖，并具有一定的抗腐蚀作用。此酒也是米曲，主要用大米接种各酒厂独特的曲酒。

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