营养配餐的餐酒，便是十几度酒精近视度数的酒。因此，红酒和日本清酒，都是十二三十五六度。韩国烧酒略微高些，18~22度（没法，日本人活得略微不光滑了点嘛）。在十几度酒精时，吃每道菜后，“杀杀口”，清除一下嘴中余味道，但又不防碍吃下一口菜。葡萄酒缺陷是三四度酒精度太低，杀口实际效果不显著，且想喝到微熏呢，通常必须很多食用，搞得一肚子都是水，甭吃菜了。

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据魏晋上虞人稽含《南方草木状》记述，闺女酒为故时富豪生女、1女儿出嫁必需的东西，别称“女儿红”。一种叫法是，上虞东关曾有一裁缝盼子急切，于妻孕之时，特请酒师制酒数坛，没想到生产是女，裁缝恼怒，埋酒地底，取消了典礼。18年后闺女长大了，品貌出众，乃父许嫁于弟子，忽忆地底藏酒已18年，即命人掘以宴宾客，其味甘洌，其形橙***，席上骚人赞道：“地埋女儿红，烹饪调味酒怎么样，闺阁出仙童。”众客称好。此后，烹饪调味酒厂家，绍兴市一带产生生女必酿女儿红，来日结婚酒宴宾客的风俗习惯。

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疏忽为中国南方人生道路闺女，安徽烹饪调味酒，满数岁时，就把米酒好埋在水塘中，等女儿出嫁时对饮挖到接待客人，味儿很好。后边到生男孩时也会选数坛佳酿埋在土中，请人印字绘彩，以兆吉祥如意，故曰“狀元酒”。由于酒缸历经印字绘彩解决，彩坛花雕也从而而出名。

浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。

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