浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。

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加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。加饭酒在酿造时需要增加糯米和麦麹的量，所以叫加饭酒。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。过去，因配方不同，分为单加饭和双加饭，后为迎合消费者的需求，全部生产双加饭，外销称为特加饭。

绍兴加饭酒在1952年被评为中国八大名酒之一。在第二、第三、第四届***评酒会上多次蝉联***名酒称号及金质奖，1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，1985年获法国巴黎国际美食及旅游产品展览会金奖，同年获西班牙马德里第四届国际酒及饮料博览会金奖，1986年获法国巴黎第12届国际食品博览会金奖。

绍兴黄酒俗称“老酒”，这“老”是指“陈”，要陈酿三、五年以上才好喝，只要原酒质量好，存放得越久就越珍贵，黄酒陈放多少年还需要看三个条件。首先，得要看原酒本身质量如何，如果足够好，自然是越存越好，但一般都会存放三年以上。