龙之游食品丨酒厂直营(图)-糯米黄酒评价-建德糯米黄酒
作者:龙之游食品2020/4/29 8:19:05








浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,糯米黄酒工艺,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。

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黄酒甜度分类

元红【干型】

“干” 表示酒中含糖量少

酿造方式:糯米发酵完全到基本没有太多残糖

特点:颜色橙黄透亮,醇香鲜爽

加饭【半干型】 酿造方式:加饭酒酿造之初要先做成元红,再额外加料二次发酵,所以称为“加饭酒”。第二次加进的料,糯米黄酒评价,因发酵不完全,糯米黄酒多少钱,所以含糖量更高 特点:口感更绵柔,酒体更醇厚


浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。

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越宫牌加饭酒于1988年被评为浙江省优质产品,1989年获农业1部优质产品称号。绍兴县东浦镇酿酒历史悠久,其酒属绍兴酒,是绍兴酒蕞早产地之一,春酒战国时代已有酿酒业。宋代所酿之酒颇有盛誉,朱翼中《北山酒经》中已提到:“东浦酒蕞良”。据1937年版《现代中国实业志》:“以东浦为蕞佳,售于燕京各地,为中外人士所欣赏,而以云集、信记为蕞著”。“东浦在绍邑北乡,距城约十三里,区内酒坊计五百多家,以东浦本区及袁川、赏坊等乡蕞多。”可见当时东浦酿酒之盛况,建德糯米黄酒,为绍兴酒蕞多的产地。1954年东浦各酒坊合并为联营厂,1959年并入鉴湖酿酒公司,1979年重新建成该厂,沿袭传统工艺,继续***投产此酒。


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对葡萄酒进行加强一开始是作为一种延长保存时间的手段而产生的。而今天人们仍然生产加强酒则是为了加强葡萄酒的风味和酒精度。加入的烈酒会酵母菌,使发酵过程中止,因而酒中仍有很多天然糖分没有被酵母消耗,终得到甜度和酒精度都更高的葡萄酒。酒精度在15%~ 22%的葡萄酒,开瓶后仍可保存,陈年以后酒质会有改良,能适合各种温度,可作烹调之用。


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