浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。

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浙江又是一个酒文化比较特殊的省份，生产的黄酒远远多于白酒。我们耳熟能详的著1名黄酒，浙江黄酒占了大半江山，而白酒却屈指可数。浙江省有着不少值得收藏的地方名优老酒，大家都可以脱口而出几款家喻户晓的浙江名酒，那么您记忆中的那瓶浙江老酒是哪款？古越龙山？西湖美酒？女儿红？会稽山花雕酒。。。等等这些耳熟能详的浙江酒是否勾起了你的回忆。

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什么是清爽型黄酒？ 传统黄酒的酒精度为17-19度之间，为了符合广大青年的口味，酒精度为9-11度之间，使用元红加入加饭酒中进行勾兑，以降低酒精度。

封坛酒为何要进行勾兑？ 为了保持出厂口感一致，陈年加饭米酒，满足广大消费者的口味，封坛酒有的只是陈年酒的口感，加入新鲜的元红可以增添酒的甜味和鲜味。

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黄酒的品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对***健康无益的甲1醇、醛、醚类等有机化合物，陈年加饭米酒***，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。喝黄酒适宜使用陶瓷、玻璃等比较稳定的器皿。

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