浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。

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我们可以发现这个时期的酒，属于比较朴实原始的形态。它的酿制时间短，陈贮时间不长，酒液较浑浊，工艺相对简单。不过，这时期的酒相对于石器时代来讲有一个很大的进步在于，2.3L糯米露酒，它使用了——酒曲！周朝《书经》提到：“若作酒醴，尔惟曲蘖。”人们终于不再采用“口嚼法”酿酒，而是采集酿酒微生物进行专门酿制。

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一瓶甘酒为什么可以做到这么好喝呢？

纯米大吟酿的精米步合低于50（米的杂质被磨掉五成以上），2.3L糯米露酒***，它的酒糟蛋白质含量比普通酒糟少，杂质也更少，味道纯净。经过特殊工艺融煮后，这些酒糟还为甘酒带来了纯米大吟酿的独特风味。

配方也给力！比如配料里的和三盆糖就来头不小，2.3L糯米露酒多少钱，它是一种平时只出现在和果子里的糖。比起普通砂糖，质地更细腻，会为甘酒带去优雅纤细的风味，热量也低。

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到了秦汉时期，这种酿酒工艺变化仍然非常缓慢，酒的度数徘徊在1-3度左右。不过由于时代变化，酒不再只是一种祭祀品，2.3L糯米露酒批发，而成为大众可以享用的日常饮品。当然，这也得益于通过对“曲”的精制，使酒的产量大幅度提高。

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