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能使菜肴滋味鲜美：绍兴料酒不仅含有丰富的呈香物质，还含有多种多糖类呈味物质，2.5L五年花雕酒供应，而且氨基酸含量很高。用于烹饪调料，能增添鲜味使菜肴具有芳香浓郁的滋味。能使菜肴质地松嫩：在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，2.5L五年花雕酒批发厂家，调入绍兴料酒能渗透到食物***内部，微量溶解多种有机物质，从而使菜肴质地松嫩。

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丹阳封缸酒，素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。据记载，北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别，相约胜利会师时以'曲阿之酒'款待百姓。曲阿即今丹阳，故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。

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加饭酒的刺激性小，适量常饮，有兴奋精神，促进食欲，生津补1血，解除疲劳的***。添入烹饪作调料，2.5L五年花雕酒，能除腥、增音、添味，并有健脾的效能。若用于制药，能使药性移行于酒内，从而增加疗功。因此，加饭酒历来为人们所喜用，成为绍兴酒中之佼佼者。

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