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如果后做好的米酒很硬，说明发酵的时间没有到位，如果米酒不甜，酒味很浓，那代表发酵过头了。做米酒时不要加白糖了，2.5L五年花雕酒，因为甜酒曲发酵会产生很多糖，2.5L五年花雕酒报价，加了糖，会导致米酒非常甜，不怎么好喝。

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酒之所以变绿，是因为缺少杀菌的程序。唐代时期，人们为了提高杀菌效果，也曾在酒中加入石灰，但口感嘛......直至后来，他们发明了“火迫法”对酒进行低温加热杀菌，将酒缓慢加热至63度，大多数使酒变酸的***都会被杀1死。直至如今，2.5L五年花雕酒供应，客家地区依然保留着这种传统的杀菌方式。

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中国酿酒起源于农业生产，这是目前为科学的结论。酿酒需要酿酒原料和发酵方式，因此酒的酿造与农作物、农业科技的发展是分不开的。从朝代的更迭，每一次人类的进步，都能够通过酿酒体现出来。

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