开化钱江源电子商务有限公司致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化优质的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。更多开化美食、特产请联系我们！

开化音坑乡境内耕地多为富含腐殖质、土层深厚、水分充足的沙质土地，非常适合萝卜的生长，这里产的萝卜，个大水多，口感脆甜，深受大众喜爱。音坑萝卜的主要做法有腌萝卜、清炖萝卜、萝卜干、萝卜丝炒牛肉、萝卜炖排骨、萝卜腊猪蹄等。

开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化优质的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。更多开化美食、特产请联系我们！

开化带来这份独特的“城市礼物”，带给我们的满是惊喜与美味。通过此次活动，开化美食与旅游将在长三角地区市场空间得到进一步拓展，开化美食知1名度得以提升，品牌影响力得以增强。1开化美食今天走进杭州，从此深入人心。

国际烹饪艺术大师、中国菜创新研究院院长、中华十大名厨胡忠英，是杭州烹饪界泰斗级人物。

胡忠英跟开化也有过渊源。2012年，快报有过一次创意慈善拍卖会，当时已不再轻易出手的胡忠英亲力亲为烧了一桌菜，作为拍卖品参与，并帮助开化儿童大病医1疗***筹集基1金。

在他看来，这次开化美食进杭城，杭州的吃货们有福了。

开化美食的优势，在于食材足具原生态——这种健康的、营养的美食，“这种美食是人们回忆中的味道”。

他说，上好的食材，白水煮煮都是美味。但要说遗憾，他觉得开化美食还不够多元化，毕竟一方水土养育一方人，有它的局限性。