冷冻库的温度范围在零下22℃～零下25℃。在人工制冷的方式下，利用各种制冷设备，使室内保持在这个范围内的低温。特点是可以随时将食品放入库内，经过一段时间库温达到零下25℃，对这段时间没有特殊的工艺要求，但是温度必须严格控制在零下22℃～零下25℃之间，这就是典型的低温冷冻库。但是过低的温度会造成肉类海鲜等食品的细胞***死1亡，新鲜程度降低，所以冷冻库并不是温度越低就越好。也有就是说以便避免凝结水和冷凝水在门边缘，库门边缘要配有 防水设备，暗埋电阻丝，按置防水灯等。

速冻库改装冷库工程安装验收标准 1、冷库板安装严实库面內外金属片不可相接，避免产生热桥。 2、冷库工程冷库保温板间密封剂涂打匀称。平移门安装竖直严闭打开轻松。 3、制冷机组组色调一致，合理布局，各型号规格的发电机组安装一致。 4、制冷机组各构件管经的挑选要合乎设计方案规定。 5、发电机组安装的部位要有利于观查和检修调整。 6、空调膨胀阀温包要隔热保温。 7、离心风机、空调膨胀阀、过滤装置安装部位要有利于检修。 8、工业冷风机回气管路要有倾斜度，离心风机出入口要改装泵油弯，管路迈向的挑选要考虑到管路内的摩擦阻力和美观大方。 9、制冷压缩机的运行时要查验油量、基座振动、运行响声、呼吸温度、排气管温度、电机温度、曲轴箱温度、高、底压工作压力、运行电流量、进风口方位，工业冷风机和空调膨胀阀起霜状况，工作压力维护和电机热过压保护的实效性。 10、电脑上温度控制数据信息的设计方案是不是合乎应用规定。 11、电器液压控制系统姿势是不是灵巧，电器电磁线圈不可发烫和有沟通交流声，电线触点要牢固，电线外皮不可超出40度 12、全部系统软件需作接地保护或保护接零。10、电控系统安裝要条理清晰，配电柜要安裝水准竖直，照明灯具标准好些，便捷观查和查修。

在冷库安装项目中，常见的冷库分别有保鲜库、冷藏库、冷冻库和气调库，这四种冷库在日常运作中可以说非常广泛，那么今天在这里我们就一起来了解一下。

保鲜库

　　保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品本体尽量不，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。这个现象可能是因为我们所选择的冷库板质量差引起的，建议大家在选择冷库板的时候一定要注意它的厚度，只有厚度符合要求的冷库板才能够具有一定的保温效果。

库位工业冷风机上的轴流风机运转，会造成发热量，从环保节能的视角来考虑到，应尽量避免开机時间和开机台数，但在具体蔬菜水果贮藏中既经济发展又确保产品品质的操作步骤是：刚进库时为确保快速降温，轴流风机所有打开，库温平稳后降低打开台数，而且对温度规定严苛的贮藏种类，以便使左右温度匀称，在终止致冷供液时依然保存1-2台轴流风机运转。库板与库板之间要用美工刀割掉凸出来的发泡残留物，库板边的保护膜划掉一厘米，并剥离掉，以助于密封胶的牢固和密封度。