中小型冷藏车在装车时,必不可少需先对车厢开展预冷或加热。由于车子停到室外，一般车厢温度就是说外部环境温度。若所运送的货物温度并不是环境温度，货物装时车厢，环境温度会危害运送货物的温度，可能会导致运送货物的质量产生变化。因而装车前务必预冷车厢到所必须的温度。待机后再装卸搬运货物，使离心风机处理终止情况，气体流动性终止，车厢內外气压一致，因此应用外界暖空气传送进到车厢内的速率相对性缓解。

冷藏车的关键***是维持货物温度许多 顾客觉得冷藏车上的冷冻机组是能够随便将装进车箱内的货物冷藏或加温至其所必需的温度，这一见解是出错的。实际上冷冻机组是用于维持货物的温度，而不是用于减少货物温度的，有点儿相近以往卖冷食时要的被子，将货物包起來，当外部温度根据辐射源、传输、热对流进到冷藏车的厢身体，会被制冷机组吹出来的冷气机带去，隔绝热原进到货物。

冷藏车是配有致冷设备和聚氨酯隔热保温厢的冷冻专用型运输汽车，常见于运送冷冻产品（冷冻车）、乳制品（奶品运输车）、水果蔬菜（鲜品运输车）等。 冷藏车由专用型底盘的走动一部分、货厢一部分（玻璃钢防腐、彩钢瓦、铝合金、不锈钢板等原材料构成）、保温隔热层一部分（一般为聚氨酯）、冷冻机组一部分、温度记录仪等构成。针对有特别要求的车子如肉钩车，可改装肉钩、铝合金滑轨、自然通风槽等配套设施机器设备。