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红心火龙果的品种很多，现在市场上卖的红心火龙果苗五花八门鱼目混杂，其中有需要套种白肉火龙果的，买这品种上当的很多，主要问题有两个方面：一是套种的白果和红果开花期会有前有后，需要授粉的时候往往没有花粉，以至光开花不结果;二是效益问题，一般火龙果五六元一斤，火龙果苗，而红心火龙果平均售价要达到二十多元一斤。

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二：榨汁做饮料

1、把火龙果皮切掉外皮洗净，然后切成小块。

2、将果皮和果肉放到榨汁机里，加入少许水榨汁喝。

三：火龙果水饺、面条

1、把火龙果皮切块榨汁。

2、在和面的时候用火龙果汁代替清水。

3、然后再用面团做面条或者包饺子。

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