开店餐饮店具体位置确定

进行市场调查

　　在基本确定餐饮店位置后，立即进行市场调查。在市场调查中，应注意调查时间的选择，特别注意节假日和非节假日的市场调查，根据不同时间、不同地点对被调查对象进行分类统计。杭州润景发展十数年，拥有自己的直营店，成功经验可以轻松，加盟商只需配合公司的活动和营销，逐步学习，就能找到适合自己的汉堡店经营发展的路子。具体实施开店餐饮店具体位置确定后，要立即抓住时机开店，建立餐饮加盟店的方式多种多样，可以根据自身条件，选择租、买或***兴建等方式。还应标出现有的连锁店结构、客流集中地段和流向、交通路线、停车位等，将简图传真给餐饮加盟总部，通过考察，后选定餐饮加盟店位置。

有这样一个理论:六度空间理论,即你和任何一个

有这样一个理论：六度空间理论，即你和任何一个陌生人之间所间隔的人不会超过六个，也就是说，通过六个中间人你就能够认识任何一个。这里理论在汉堡店的经营上有什么用呢？你有自己的人际圈，你的朋友有他的人际圈，朋友的朋友，通过这种裂变，能让更多的人知道你的汉堡加盟店。沙拉酱、和油炸的肉类不同的沙拉酱构成不同，但大多组成部分都是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，加上各种调味料和香味料，说白了就是脂肪。这在小城镇，无疑是相当好的宣传手段。即使很多人无法真正的到店消费，但是几轮下来，汉堡加盟店的人气肯定有所增长。

主料瘦猪肉375克,红萝卜40克,洋葱(白皮)

主料瘦猪肉375克，红萝卜40克，洋葱(白皮)75克，面包600克，火腿60克，番茄50克，生菜30克，洋葱(白皮)50克，黄瓜100克。汉堡店很重要的一点经营技巧就是要培训好一支能够提供高质量服务的员工。调料酱油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，盐10克，色拉酱10克，番茄酱20克，色拉油20克。

　　做法

　　1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。

　2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。

　　3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与次相同。

　　4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。