杭州润景无论操作间还是客区都能够保持洁净美观

这也是杭州润景回头客多、生意火爆的原因。餐品数量也影响店内卫生，餐品数量越少所用原料越简单，操作间卫生越容易清理，所以杭州润景无论操作间还是客区都能够保持洁净美观，卫生好同样是顾客给我们的主要好评之一。经过科学规划的产品结构应该是：餐品平均成本低、经营费用低、价格合理、翻台速度快、管理容易、符合大分部消费者的饮食习惯。经过科学规划的产品结构应该是：餐品平均成本低、经营费用低、价格合理、翻台速度快、管理容易、符合大分部消费者的饮食习惯。不要指望顾客吃米饭来你店、吃面条来你店、吃饺子来你店、吃烧饼来你店……那样的结果就是吃米饭不来你店、吃面条不来你店、吃饺子不来你店、吃烧饼不来你店，关门大吉。不想关门的，合理的规划你的餐品结构吧。

产品、二是价格,综合起来就是性价比。

一是产品、二是价格。综合起来就是性价比。

卖什么呢？顾客想吃什么你就卖什么。这是手段，餐厅盈利的手段。但是经营餐馆的目的是盈利。盈利不是把餐品卖出去就行了，买东西的收入减去成本减去费用，剩下的钱才是你的利润。当下社会的就是快消费模式，伴随着人们的生活节奏越来越快，很多人在饮食上面都渐渐的倾向于点外卖。餐品数量和价格、费用、管理难度几个因素也是相互制约的。餐品数量多了，预测每种餐品每日出售的量也就更难了。如果存储合理，预置产品几乎无损耗。反之，产品数量多则产品预置损耗必然增加，相关费用必然会因此而增加。

馋饼快餐厅采用U型自主选餐模式,这样能够让客户进店,自主排队

馋饼快餐厅采用U型自主选餐模式，这样能够让客户进店，自主排队选餐，既增加了客户的参与感，又提高了产品见面率，还能减少员工的使用，同时还避免了跑单。无形当中让店面经营变得规范化。产品更新及营销这一点决定了快餐店能否长久经营， 再好吃的产品也有吃腻的时候，要想长久经营必须更新产品的口味，让顾客时常伴有新鲜的感觉。人们每天都是要吃饭的，谁能占据有利位置开一家快餐店，这种***的风险是比较低的。 通过活动营销，齐下，粘连住客户，让进店就餐成为一种习惯。快餐店是未来是饭堂?现在很多80后、90后都不会做饭，生活节奏的加速也让很多家庭没有时间在家就餐，快餐店为大家营造了一个时尚、节约的就餐氛围，普通大众的一个理性消费的平台。快餐店就餐是未来的趋势。人们每天都是要吃饭的，谁能占据有利位置开一家快餐店，这种***的风险是比较低的。