真的很好吃,加点番茄沙司,味道更丰富
1.先准备好一份汉堡胚备用,2.一块精肉切成片状,放入大碗中,加番茄酱,3.加少许老抽,加几滴就可以提色用的,4.加一勺生抽撒少许盐,5.加少许鸡精提味的,6.撒入黑胡椒粉和花椒粉,7.倒入少许料酒,主要是去肉腥味的,8.后加1勺百香果肉,这个能使肉吃起来口味更丰富更足9.带上一次性手套抓匀10.包上保鲜膜放冷藏腌制30分钟,入味11.趁着腌肉的时间,我们来把生菜洗干净,控水12.肉腌好后,肉片热锅凉油放入锅中13.煎到两面都熟了就可以了14.煎好的肉片要先盛出来15.把汉堡胚切开,面包片抹上沙拉酱16.放一块生菜叶,抹平17.放两到三片肉18.再放入几片生菜叶,另外两片面包抹沙拉酱涂抹均匀19.面包盖上就可以了20.真的很好吃,加点番茄沙司,味道更丰富
汉堡的分化汉堡在***饮食中的上升趋势
汉堡的分化
汉堡在***饮食图景中的上升趋势,与美国文化的强势输出有关系,它随着麦当劳这样的大型连锁店在世界各地普及,又随着美国本土的饮食文化升级而随之升级。整个过程中,各色人物都参与其中,有快餐厨师,也有大厨,有街头摊贩,也有产业;有家庭饭馆,也有跨国餐饮集团。除了汉堡本身的营养比例,很多快餐店为了追求口味,可以加入更多的脂肪和盐,以弥补全熟牛肉饼带来的口味缺陷;有些则为了降低成本,采用廉价的原材料制作面包和各种配菜。很多餐厅搭配套餐是含糖碳酸饮料和薯条,更咸的汉堡意味着摄入更多糖分。
廉价易得,再加上以令人上瘾的高热量
廉价、易得,再加上以令人上瘾的高热量高糖分换来的美味度,长期摄入这样的食物,影响身体健康是不可避免的。但美国人还是无法割舍对汉堡的爱,以纽约精英为代表的高收入人群选择吃得少、吃得好。对许多人,尤其是有健身习惯和***需求的群体来说,比钱更需要精打细算的是自己消耗的卡路里,比起在普通的连锁店随随便便的吃掉500卡,他们更愿意花更多的钱去吃更好的美食级汉堡,哪怕这样的汉堡卡路里更高,但却也能换来更多的满足感和味觉享受。
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