杭州润景贸易有限公司是一家从事汉堡、炸鸡等西式快餐运营、连锁加盟为一体的私营企业，从事西式快餐经营四年有余，注册资金500万，已拥有直营店20家及加盟店200多家，公司运营中心位于浙江省杭州市。

制作过程

准备好所有材料

切成大小的块

姜、蒜切成细末

取一个大碗

把切好的肉、姜蒜末

糖、小苏打、五香粉，酱油，米酒起放进去

戴上手套抓匀腌制30分钟以上

把红薯淀粉放入保鲜袋中

把腌制好的肉捞出来

放进淀粉中轻轻摇晃使其表面裹匀淀粉

静置30秒.使鸡肉表面淀粉稍微回潮

锅中放入适量油，安徽弘麦劳，加热至约180度，放入鸡肉块

中火炸约3分钟，至表面金黄酥脆，捞出沥油

杭州润景贸易有限公司是一家从事汉堡、炸鸡等西式快餐运营、连锁加盟为一体的私营企业，从事西式快餐经营四年有余，注册资金500万，已拥有直营店20家及加盟店200多家，公司运营中心位于浙江省杭州市。

具体过程：

1、把买好的鸡腿清洗干净，然后放盐、姜片、料酒、白胡椒粉腌制个2小时，可以放在冰箱冷藏室腌制

2、取一碗面粉，把腌制好的鸡腿取出来，放在面粉的碗中上下翻动，使整个鸡腿都均匀的裹上面粉

3、起锅烧油，当油面有点冒小白泡时，把裹好面粉的鸡腿放入油锅，用中火炸至两面黄金，弘麦劳招商，注意，刚放进去的鸡腿不要来回翻动，炸至定型后再翻面

4、将鸡腿捞出后控油，开大火，再进行第二次复炸，2分钟捞出来

5、另起一锅调汁，弘麦劳招商价格，放油，再加入干红辣椒段，辣酱、蜂蜜、生抽以及适量的水搅拌

6、把炸好的鸡腿放入锅中翻炒两下，把调好的汁倒进去，并快速的翻炒，待汤汁快收干时，撒入一把白芝麻，然后关火装盘即可。

杭州润景贸易有限公司是一家从事汉堡、炸鸡等西式快餐运营、连锁加盟为一体的私营企业，从事西式快餐经营四年有余，注册资金500万，已拥有直营店20家及加盟店200多家，公司运营中心位于浙江省杭州市。

美式炸鸡的悲惨过去

别看当今美式炸鸡的地位在世界如此之高，可是这里面却包含着一段心酸的血泪史。

前面提到炸鸡是由黑人发明的，也是黑人食物的代表，因为在当时存在强烈的种族的情况，所以才会导致电影《绿皮书》的黑人钢琴家从未吃过炸鸡，因为这是身份低贱的象征。

在17世纪的时候，无数的黑人因为贫穷和身份卑微，被美国殖民者猎捕甚至当做奴隶，他们不仅要承担各种繁杂劳累的工作，更是没有的人权。

而他们能够吃到的肉类，也只是价格廉众的鸡肉了。

当时黑人用了非洲家乡***常见的油炸的烹饪方法料理鸡肉。

将鸡肉裹上面粉，下锅油炸，之后撒上辣椒和胡椒粉供自己的主人食用。

在那个时候倒是人人都爱吃，白人和黑人在炸鸡面前其实并没有多大差距。

可是后来情况就发生了改变，在***废除了奴隶制度之后，白人们看着当初在自己家里做工的身份卑贱的黑人也突然和自己平起平坐，心里对黑色的嫌弃和记恨更是激增不断。

于是他们将所有和黑人有关的东西一再的进行贬低和，就包括炸鸡，弘麦劳招商加盟，所以在很长的时间以内，炸鸡虽然拥有非常好的口感，却不被白种人接受。

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