勇忠机械设备厂***生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【莲子去芯机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】

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莲花也是道教的仙花和吉祥物。如，被称为道家“第四小洞天”的shen仙聚会之所华山、道教圣地南岳衡山产生了许多以莲花象征道的故事。道教虽以太极八卦为主，但将莲与八卦相联系，赋予其神的力量，并以莲子作为长生仙物，服之轻身延年、发白变黑、齿落复生。五十年代初期，大贺在日本千叶县检见川的泥炭层下，发掘出两千多年前的古莲种子，经过他精心培育，种子也发芽生长，开花结实。

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“莲”与“荷”的得名，颇为有趣。植物中的极大多数，通常是先开花，后结果实，而“莲”则是在开花的同时，它的胚珠“莲蓬”即开始出现。明代王象缙《群芳谱》在论述“莲”之时，说“凡物先华而后实，独此华实齐生。”莲子的质量，依品种、产地、农艺技术、采收季节等的不同而有差别。就采收季节而言，大致上农历“大暑”前后采收的莲子，称为“伏莲”或“夏莲”，其颗粒大、肉质厚、胀性好、口感酥；“立秋”之后采收的莲子，称为“秋莲”，颗粒小、肉质薄、胀性差、口感硬。首先莲与人们日常生产生活密切相关，从莲的种植、食用，到绘画、剪纸、莲花装饰，由被应用于生产性、i生活性活动逐渐向***性、观赏性活动演变。

勇忠机械设备厂与您分享莲子的作用及食用方法

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种***、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质

勇忠机械设备厂与您分享莲子有个“兄弟”叫芡shi，食疗***“兄弟齐上阵”

莲子与芡shi，都是广府人家“汤料一族”里的“常客”，却很少人知道它们都来自睡莲一家，关系算得上兄弟。

首先，它们都是睡莲科植物，莲子是莲属果实，芡shi是芡属果实。一个包在莲蓬里，离水面高；一个包在类石榴“鸡首”内，几乎贴水而长。

其次，都是富含淀粉，饱满、粉性足为上品。莲子有晒干、麸炒、生炒几种炮制方式；芡shi也多用麸炒、土炒、盐炒等法炮制。