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勇忠机械设备厂与您分享植物界的长寿种子 | 莲子

莲子——多年水生植物“莲”之果实，也叫作莲实、莲肉、莲米、藕实、水芙蓉、水芝丹、泽芝等，为中华大地所固有。在很久远的年代，中国先民就采食莲子了，对此，无论是出土文1物或是文献记载，都能找到有力的佐证。前者如：考古人员在河南郑州大河村，一处距今约五、六千年前的房基遗址的台面上，发现了两颗已经碳化的莲子；后者如：两千年前《诗经*郑风》中吟咏的“山有扶苏，隰有荷华”、《诗经*陈风》中的“彼泽之陂，有蒲与荷”，诗句中的“荷”，就是是“莲”的另一名称。在身体出现便1秘、体质虚弱、失1眠多梦、脾气虚等情况，服用莲子能够很好的促进身体***健康。

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“莲”与“荷”的得名，颇为有趣。植物中的绝大多数，通常都是先开花，后结果实，而“莲”则是在开花的同时，它的胚珠“莲蓬”就开始出现。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲者连也，花、实相连而出也。”明代王象缙在《群芳谱》中论述“莲”时，说“凡物先华（花）而后实，独此（莲）华（花）实齐生。汤煲放适量清水，放入银耳和莲子，先小火再大火煮开，煮开后转小火煲50分钟左右。”至于“荷”的得名，有一种说法认为：莲梗支撑着硕大的叶和花，当果实成熟后，莲梗还要载负沉重的“莲蓬”。支撑和载负，都是“荷重”，因此，“莲”又有“荷”之称。

勇忠机械设备厂与您分享莲子花生银耳羹的做法步骤

1银耳一朵，花生一把，莲子一把。 2银耳用温水泡发，然后撕去***的部分。 3拿一个中等的砂锅，把洗净的莲子和花生倒进去，不用泡发。

4拿一个搅拌机把泡发的银耳打碎。 5然后把打碎的银耳倒进砂锅中，加水。 6中火烧开，转小火煲一个小时，期间要偶尔搅拌，会有一点点的粘底现象。

7提前十分钟下入冰糖化开，已经很粘稠了，胶质全部煲出来了呢。