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浙江山宇机械给您介绍打了食用蜡的水果一般可以安全食用。为了尽享吃新鲜水果的益处，市民应光顾可靠的商贩，并在去皮、切开及食用前，以流动的自来水把水果（包括不吃的外皮）上的污垢清洗干净。

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给水果打蜡可以保鲜，防止水分蒸发。水果打过蜡之后，在水果的表面形成一层半透的膜，能够防止水果的水分蒸发，降低水果本身的呼吸强度，减少水分的蒸腾作用和生理转化，失水率小，延缓果实***，保持了水果原有的硬度和脆度，风味不减，保留鲜香。