公司产品茶叶机械、茶叶设备、揉捻机设备、杀青机设备、炒干机设备、烘干机设备
茶叶揉捻机工作需要者会经常接触到它看一下以下内容吧!什么是揉捻机:
茶叶揉捻机。莲花座设有数片莲花片由传动组带动莲花片做开、合之动作,对茶叶进行揉捻及压缩。
传动组,包含有传动螺杆,设于莲花座之二侧,传动螺杆上设有螺帽,两螺帽之间搭接一推板,推板上方设有一推板固定环。
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1.装叶量要适宜。装叶量过多或过少均会影响揉捻效果。装叶量过多,揉捻机旋转慢,叶团翻转不灵活,容易出现揉捻不均匀和茶条索松弛现象,装叶量多,揉捻时间长,揉捻叶闷黄,茶叶揉捻机组,影响品质,装叶量过少,揉捻叶停滞于揉盘中,旋转不灵,起不到揉捻作用。
2.揉捻结束后,应速解块,及时上烘,烘焙不及时,应薄摊散热,茶叶揉捻机组价格,不得堆积,尤其夏暑茶更不得堆放过久。
3.揉捻程度
揉捻程度要做到卷曲成条,均匀一致,尽量少带扁条断碎条和片朴,揉捻后茶汁粘附叶面,手摸有滑润粘手感,叶色泽乌绿色,红点明显,嗅有青香稍带青味,没有闷黄味,揉捻叶失水率为0.5-1%.
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茶叶的揉捻
将杀青叶或萎凋叶在一定的压力下进行旋转运动,使茶叶细胞***破损,茶叶揉捻机组品牌,溢出茶汁,紧卷条索的过程称之谓揉捻。人工制茶是用双手将叶子搓揉成条;机器揉捻是利用机械旋转的摩擦力把茶叶揉成条索。
揉捻的目的有三:
其一,茶叶揉捻机组厂家,***叶细胞***,使茶汁揉出,便于在酶的作用下进行必要的氧化作用;
其二,茶汁溢出粘于叶表面,增进色香味浓度;
其三,使芽叶紧卷成条,增进外形美观。
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