茶叶杀青机的价格推荐「在线咨询」
作者:增荣机械2020/9/14 5:15:26








浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月。

本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识:

茶叶杀青

通过高温***和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,***鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。


浙江武义增荣食品机械有限公司,***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。

下面带您了解茶叶杀青机:

滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的gaoxiaolv连续式杀青机。为整体式结构,装有轮子可移动。5、检查炉灶是否漏烟,若发现漏烟,应对滚筒挡烟圈、炉灶和烟囱等进行检查,发现损坏应及时修复和更换。主要结构是长柱形金属滚筒,内装有三段不同角度的螺旋形导叶板,可起到进出口、翻叶的作用,筒内还装有调节机构,通过调节倾斜角度来控制出叶时间。微型滚筒杀青机根据燃料不同,又分柴煤式和电热式两种。


那杀青过程中的“老叶嫩杀、嫩叶老杀”是怎么回事呢?

嫩叶中含水量较高,酶的催化作用强,所以应该老杀,即多去除一些水分。否则酶的活化未彻底***,容易产生红叶红梗,而且在揉捻时茶汁易流失,用力揉捻时茶青成了糊状,芽叶也容易断碎。6CST系列茶叶杀青机按照滚筒直径可分为50、60、70、80、100型。低级粗老的茶叶则应相反,它含水量少,纤维素高,叶质粗硬,所以要嫩杀,即少去除水分。不然,水分流失过多,揉捻时难以成条,一用力时茶叶容易断碎。

浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月。

产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等各类产品、海产与水产品的烘干等加工应用,年产值3000多万元。

公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;瓜子加工机械,干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。


商户名称:浙江武义增荣食品机械有限公司

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