滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，双锅式茶叶杀青机，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的机械。本机采用金属筒体，直接用柴或煤加热金属筒，鲜叶在筒内转动，随导叶板均匀翻动推向前进，通过高温***鲜叶的***，使鲜叶内含物迅速转化。

杀青是绿茶加工的道工序。通过杀青可以达到***鲜叶中的活性酶，***多酚类化合物的酶性氧化，防止叶子变红，为保持绿茶清汤的品质特征奠定基础；蒸发叶内一部分水分，增强叶片韧性，为揉捻成型创造条件；使叶内具有青臭气的低沸点芳香物质挥发，沸点芳香物质显露，增进茶香。

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂，地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。 公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

如何通过成品鉴定是手工杀青还是机械杀青？

从成品外形上来鉴别，机械炒制的茶叶比较宽、扁，颜色嫩黄，相对比较疏松；手工炒制的由于炒制温度高，茶叶比较紧细，颜色比较翠绿。

从冲泡过程中鉴别，机械炒制的茶叶由于密度相对较小，冲泡后经过一段时间才会下沉，下沉速度较慢；手工炒制的由于密度相对较大，下沉速度快。

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）始创于1999年3月，地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。

本公司***从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。

公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

今天为您介绍6CST-50茶叶滚筒杀青机小知识：

参数：

40CM≤滚筒直径﹤60CM

滚筒尺寸（内径×长度）：500×2500mm；

整机质量：1100（kg）；

外形尺寸（长×宽×高）：3100×750×1350（mm）；

电机额定功率：0.75kW/380V；

能源形式：柴/煤；材质：Q235；

生产率：≥80（kg/h）；

滚筒转速：19－23r/min；

双锅式茶叶杀青机价格合理由浙江武义增荣食品机械有限公司提供。双锅式茶叶杀青机价格合理是浙江武义增荣食品机械有限公司（www.wy-zrcj.com）升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：陶松芝。同时本公司（www.wyzengrong.net）还是从事茶叶烘干机，烘干机，茶叶烘干设备的厂家，欢迎来电咨询。