【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
制茶过程
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,藉两指的弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一个顶芽和芽旁的片叶子叫一心一叶,有的多采一叶叫一心二叶,也有一心三叶。则另有单人式、双人式采茶机,可利用机械采茶,既省力且快速。在进行茶叶炒干机安装的时候,需要从以下几个方面出发:一是,依照茶叶的生产工艺来进行装置。
大家是否经常看见茶叶里关于“青”的名词?如“杀青”、“做青”、“炒青”等等,而这些作为茶的专有名词,如若断章取义地理解,岂不啼笑皆非?
跟着茶叶机械厂家来看看这些“青”的正解。
炒青绿茶,后干燥的步骤是炒制干燥。炒青绿茶通常外形光滑、紧结,香气高扬明显,典型的炒青绿茶就是西湖龙井。
炒青绿茶,可以手工炒,也可以机械炒,机械炒青主要有锅式炒干机和圆筒式炒干机。
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【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
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大多绿茶追求色泽“绿翠”
西湖龙井则以“糙米色”为佳
也就是偏黄的颜色
掌控绿茶颜色的核心就是:
控制湿热的“温度”和“时间”
杀青时
闷炒的时间不能过久
茶叶闷炒时处于湿热状态
抛起来水蒸气就会散发掉
炒干
建议选用口径大、筒身短的炒干机。
有些绿茶以“烘青”替代“炒青”
茶叶的色泽和香气也会更好一些
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