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关于茶叶的揉捻：

【揉捻的作用】

揉捻的功用除了做形，主要是造成细胞破碎、茶汁溢出，溢出的茶汁附着在已成形的叶表面，干燥后冲泡才能泡出颜色和滋味。所以揉捻是做各种茶都必有的一道加工工序（白茶除外）。

揉捻的作用，一是使茶叶成条形，二是使茶叶中的细胞破碎，茶汁溢出附在茶叶表面，茶叶烘干机多少钱，有利于增加茶汤浓度，这也是洗茶快速出汤的原因。茶叶揉捻的越重，茶叶越不耐泡。

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茶叶烘干机主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。

满足茶叶凉青及干燥要求，茶叶烘干机是什么，干燥温度可达63℃，干燥过程采用热泵原理进行蒸汽冷凝热回收，无废热排放。

带有换气自动控制系统，避免茶叶“空调味”问题，排气热回收装置可保证排气能量回收，节约电费。

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增荣食品机械为您介绍：

烘干机械的发展前景及茶叶烘干机的构造烘干机有带式烘干，滚筒烘干，箱式烘干，塔式烘干等几种模式；热源有煤，电，气等；物料在烘干过程中有热风气流式和辐射式等，热风滚筒烘干是热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用；将热能直接传递给物料，茶叶烘干机，使物料的水分在筒体内不断被蒸发，入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染；通过内螺旋搅拌、扫散、抄板，推进物料运动，完成整个烘干过程；逆流传导脱湿，避免减少重复烘干程序。

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