【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】

公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

为什么茶叶要炒干，而不是晒干？

1.制茶工艺

　　晾青：时间先短后长，摊青先薄后厚。

　　杀青：是利用高温处理新鲜的茶叶，使之变软，保持绿色，并失去一部分水分，便于揉捻。

　　温度：280～300℃。

　　目的：利用高温杀青叶中的催化酶，使酶失去活性，保持叶片绿色，借热化学反应，消除叶中青臭、苦、涩味，转化为具有花香醇味的杀青叶。

　　揉捻：茶叶含水量60%为宜；提高叶温，揉捻可塑性增强。

　　闷堆：将锅炒的茶叶，堆积盖布闷黄。

　　发酵：决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始，因揉捻的压力作用，叶细胞受损，多酚类霉促氧化受损，聚合加速进行，而开始发酵。发酵温度初期32℃～40℃。后期15℃～18℃。发酵初期氧化速度大，要充分供氧，室内宜通风良好。

公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械。

制茶的工艺不同自然工序也就不同，不论是炒干还是晒干都是制茶的一个步骤，下面就介绍一下制茶的工序吧.

　　目的：利用高温消灭青叶中的催化酶，使酶失去活性，保持叶片绿色，借热化学反应。

茶叶机械设备是指加工茶叶所用的机械设备。它包括采茶机、杀青机、理条机、揉捻机、烘培机、炒干机等等。现在随着喜欢喝茶的人是越来越多了，所以生活中也是有越来越多的人开始关注茶叶机械了。为了给大家带来帮助，下面就给大家介绍下在使用茶叶机械设备的时候，要注意哪些呢?发酵由揉捻开始，因揉捻的压力作用，叶细胞受损，多酚类霉促氧化受损，聚合加速进行，而开始发酵。

1、橡胶、塑料类部件易受化学液体腐蚀，应避免溅上化学液体。

2、在使用过程中不要把手和衣服等物放在风机吸入口附近，以免高速运转造成受伤。

3、搬运时需小心，避免重力碰撞。

4、长期停放应把燃料箱和化油器中油料全部放净。

5、为保证润滑，减少磨擦，每工作1~2小时，注油一次为宜。

以上就是对于茶叶机械设备在使用的时候所要注意的事项的介绍了，大家看了上面的介绍了之后，已经是对于茶叶机械设备有了很多的了解了吧，大家可以多多的了解下茶叶机械。

增荣茶机主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。