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烧鸭子

过年都希望齐齐整整，团团圆圆，

攀枝花人也不例外，

所以都讲究全鸡、全鸭、全鱼、全蹄，

不同家庭做法不一样，

烧鸭子也魔芋，雪魔芋等等，

炒时蔬

吃多了荤的来点素的，锦上添花，

年夜饭上难免大鱼大肉，

所以也要讲究一点荤素搭配，

在现在不缺肉的年代，

素菜反而更抢手！

浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲***，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施齐全，机麻、空调、液晶电视样样齐全，24小时供应热水。承接大小团队。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充***所需的碘。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】

猪后腿肉200g 青椒2个

蒜2瓣切片 葱少许

盐少许料酒 1汤匙

生抽2汤匙 醋1汤匙

白胡椒粉少许 水淀粉少许

鸡蛋1个

?猪肉去皮和筋切成3-4厘米长1.5厘米宽的长条，用鸡蛋、白胡椒粉、盐、水淀粉、料酒调匀腌10分钟。

?油5成热左右油温较低时逐块下入肉段低温炸熟，待油温升至8成热进行复炸，炸至两面金黄。

?2汤匙的生油、1汤匙醋、少量盐，少量白胡椒粉，加入水淀粉和半碗水。

?锅内倒入少许油炒香葱末和蒜末，下入青椒翻炒数下。

?倒入芡汁翻炒至浓稠，下入炸好的肉段翻炒即可。

浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲***，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施齐全，机麻、空调、液晶电视样样齐全，24小时供应热水。承接大小团队。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】【华山农家乐】【浙江农家乐】【美女峰马岭客栈十一号】年夜饭通常是旧时关东农家中一年内***丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】

西芹百合炒腰果

原料：中西山百合50克、西芹100克、胡萝卜50克、腰果50克

调味料：盐1/4小匙、砂糖1/2小匙(糖不可少)

做法

　　1、将中西山百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。

　　2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

　　3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。

　　4、放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可。

浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，农庄内有棋盘室、电视室、健身场所，供游客休闲***，农庄内还设有数十间客房，房内全新装修，设施齐全，机麻、空调、液晶电视样样齐全，24小时供应热水。承接大小团队。长大后，年味是无论隔着山川大海都会回家的渴望，是带着另一半回家见父母的微微紧张，是给双鬓微白的父母封一个鼓鼓的***，是游子归家与家人相聚的那一刻，是全家团圆的喜乐气氛，是妈妈忙前忙后做的一顿家宴。【野马岭民宿】【浦江美女峰农家乐】 【华山农家乐】 【 浙江农家乐】 【美女峰马岭客栈十一号】

马上就要过年了，妈妈们又要开始忙着张罗年夜饭了。

吃了这么多年的年夜饭，你有没有发现一件很奇怪的事情：理论上，年夜饭是一年到头我们吃得浮夸、丰盛、豪华的一顿晚餐，家家户户每年斥巨资办年货不是主要就为了这顿饭吗？

可事实上，每年除夕夜家家户户的年夜饭都一模一样。就拿上海人的年夜饭为例：咸鸡、熏鱼、鳗香、海蜇头、八宝饭、酒酿圆子、四喜烤麸、全家福砂锅。