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对虾500g 河虾150g

调料食s盐3g 酱油10g

醋3g 葱半根

姜1块 黄酒30g

白糖30g 白胡椒粉3g

植物油2两

?大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子。用小夹子从小口子里掏出虾头里的沙包，用剪刀把虾背剪开，挑出虾腺，放盘中晾干表面水气，葱姜切细丝备用。

?锅内倒二两左右植物油，烧七成热放小河虾进去，转中小火慢慢炸十分钟，等虾酥油红时把油单独盛出来备用。

?炸酥的小虾放油纸或者餐巾纸上吸油，放少许盐拌一下可以当零食，锅内倒熬好的虾油，烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒五秒。

?接着下大虾煎炒两面变红，开大火下葱丝一起炒约十五秒左右出香气。放黄酒，酱油炒出香气来，浙江农家乐旅游，接着加一些热水，放白糖、盐和胡椒粉少许炒匀，滴几滴醋提鲜去腥。

?中火盖盖焖两分钟，大火把汁收一下即可。

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腊味卤味拼盘

腊肉和卤菜，

作为肉食凉菜总是比正菜先上桌，

是开饭前偷嘴的菜品，久而久之，

它成了攀枝花人筵席上不可缺少的***菜。

家家户户都要灌几斤香肠，一眼望去，

每家的窗台阳台上挂着一条条整整齐齐、

红白相间、泛着诱人油光的香肠。

对攀枝花人来说，没得香肠，就没得年味！

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咸烧白

咸/甜烧白都是攀枝花农家筵席

“三蒸九扣”中不可缺少的菜，

所谓“三蒸九扣”是民间筵席的讲究，浙江农家乐哪里好，

以清蒸烧烩为主，实惠而肥美。

朴实丰腴的烧白是吃肉的极j致，

没有太多的调料和程序，吃得就是肉的本味，

不过高脂肪高热量，妹子们少吃哦~

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