浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，云水天色，空气清新，不仅是一个天然的氧吧，还是一个风光迷人的旅游景点。

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配料与制作折叠配料主要配料：羔羊背

副料：鲜姜、洋葱、胡萝卜、西红柿、青菜、尖椒

调料花椒回香、香叶、自然、绍兴酒、盐、小羔羊***

浦江县马岭客栈十一号店旅游让你体验***快乐的农家乐，欢迎您的到来！

浦江县马岭客栈十一号店与您分享：首先点火准备工作：一、***喷灯旋下压力***阀。本以为餐厅里应该会比较少客人，但到了农庄后，门口停满的小车让我们大吃一惊，据店家介绍，来到农庄吃饭的大多为自驾前来。打开打气加油口，加***2/3，拧紧加油口，旋紧压力***阀，左手握紧手柄，右手抽动气筒向瓶内注气（一般打50~80下）至压力罐能喷出油雾，先放出少些油在预热槽中点燃预热，取4.5kg果木炭置烤炉的一端处锥形堆放，预热好的油灯开到蓝色无烟火焰点燃木炭堆后关闭油灯放在安全处，用强力鼓风机对炭火进行吹风助燃到全碳堆火红无烟时，用长柄铁钳子快速分成左右对称的两个小锥形火堆来。

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***后十分钟

***后十分钟是整个烧烤过程中的关键，在这时候也就是刷***后一次油时，要把火堆调整温度高一些，大一些，只有这样才能使烤羊表层酥脆香美啊，如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量，表层筋韧，肉质老化的作品是失败啊。