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浦江县马岭客栈十一号店与您分享：观音豆腐是浦江人用观音树叶子的汁液做成的果冻一样的豆腐食品，它也是一种当地的家常菜。我曾在一朋友家亲眼见识过它的制作过程：朋友的母亲从山上采摘了一大蓝的观音叶，在家烧好一锅还未全开的热水，把热水洒在装好观音叶的塑料桶内，等观音叶全部湿润后，再捞起它们，放在一个小竹筛上揉搓，小竹筛下放一个大瓷钵，被揉搓后的观音叶的叶汁就会顺真筛眼流入钵中，不久观音叶汁液就开始凝固成块状，***后把所有的块状观音豆腐装进篮子内，用冷水冲洗。

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在农家院里用餐主要以农家家常菜为主，浦江农家乐哪家便宜，煎炒烹炸、冷拼热炖样样俱全，主要以村内自种的蔬菜与野生水库鱼、散养土鸡为原料，采用传统农家烹制方法，浦江农家乐，原材料不使用化肥所以菜品味道更纯正更香甜。特别是这里的满族特色八大碗，更是吸引许多吃货慕名而来。

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浦江县马岭客栈十一号店与您分享：浦江豆腐皮是本县的特产，犹如我老家的银鱼，都是具有标志性的土特产品。其它地方肯定也有豆腐皮，但是浦江豆腐皮，与它的“书画”一样，浦江特色农家乐，据说是有很深厚的历史渊源的，另外浦江豆腐皮有“色好、皮薄、质佳、营养高”的特点。

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