金和味农产品为大家介绍核桃蛋黄豆腐：

食材：内酯豆腐200克、核桃30克、咸鸭蛋20克、甜辣酱60克、细香葱5克。

做法：

1.核桃分为两部分，一部分保留原状，另一部分用擀面杖压碎，咸蛋黄用勺子压碎，香葱切花备用。

2.豆腐切成整齐的方块摆入碗中。

3.将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上，淋上甜辣酱，撒上核桃和香葱花点缀即可。

金和味食品——味道就是美！

金和味农产品为大家介绍：

瓜子可以算得上是炒货的一个大类

不仅仅是炮制方式各有不同，连原材料都种类丰富，包括葵花子、西瓜子、南瓜子……瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸和***E，但不同原材料的瓜子也各有优劣。

富含不饱和脂肪酸 富含锌和铁瓜子里面营养价值蕞高的莫过于葵花子，因为其富含不饱和脂肪酸，其中50％～60％是***必需的亚油酸。具有降低***的胆固醇的***，还可以帮助***血管内胆固醇的沉淀。从某种角度来说，吃葵花子是可以帮助预防心脑血管***的。别看小小的一粒瓜子，其中含有大量的食用纤维。而铁含量则是葡萄干和花生的两倍。由于不同坚果在营养上各有所长，所以并没有“哪种坚果一定蕞好”的说法。

油脂类坚果含有40% 左右的脂肪20% 左右的碳水化合物12%~22% 的蛋白质是***E和***B族的良好来源同时含钾、镁、钙、铁、锌、硒等矿物质。

不饱和脂肪酸

大家对坚果的印象无非是高油脂。

然而，坚果里的脂肪正是你***必须的亚麻酸，亚油酸等***自身不能合成的不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸和高蛋白食物的摄入，在一定程度上会提高食物热效应，从而使得进食本身引起能量