吃坚果是个不错的秋冬***方法。那么，坚果是整粒吃比较好，还是打碎吃比较好呢？

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与打碎吃相比，大杏仁整粒吃的时候饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱就更是如此。对于那些消化不好的人，坚果打碎吃或者磨成酱吃比较好。

有人把坚果用作炒菜吃。对此***表示，坚果用作炒菜时要晚一点加入。

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将坚果作为烹饪的原料或零食可以让你在获得营养的同时又不会吸收过多的热量。你可以尝试用坚果和果脯制作自己的trail mix（译注：一种高能量的可用于户外旅行的由多种小食品组成的零食），或在沙拉、麦片粥或酸奶中撒上一些坚果。这里提到的10克，指的是干核桃的生重可食部分，即，去皮的核桃肉的重量，还原成带皮的核桃，大约为2~3个。你同样可以使用压碎的坚果作为鱼肉的浇头。

当然如果你只想吃坚果的话，尽量把量控制在1/4量杯或者一小把的限度内。

江山市金味农产品有限公司主营桂圆肉批发、花茶批发、红枣批发、核桃批发等南北干货、坚果炒货、各类花茶以及土特产等。

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那么怎么才能买到合适的坚果呢？

选品牌第—个原则就是选择好的牌子，选择自己家乡比较认可的老牌炒货店，以及超市里或者网上的大品牌。首先质量是有保障的，但是也要仔细挑选日期较新鲜的。