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格子格，柜子柜，里面藏着四姊妹；四姊妹，同床睡，从生到死不相会。”对于山里出生的孩子来说，这个谜语也人人耳熟能详。因为它的谜底——核桃，是山里人难得的美食，无论是新鲜的核桃仁，还是喷香的干果，都是那么地诱人。特别是用干核桃和盐一起舂出来的核桃盐，拌在冷饭里，更是刚放学回家的孩子的***爱。

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补锌有助于缓解抑郁：每天吃一小把坚果。加拿大多伦多大学进行的一项对比试验发现，与正常人群相比，***患者体内锌浓度偏低，而补锌可能有助缓解抑郁情绪。

花生、核桃、开心果等坚果类是“补锌”好帮手。不过，由于坚果中脂肪含量较高，每天食用量蕞好别超过一小把，约为25~50克。具体来讲，50克杏仁为23~27个，榛子为20~23个，腰果为18~20个，核桃为5~8个，花生为25~35个。但有***、腹泻、消化道急性***等症状和食用了较多肉类的人不宜再吃坚果。另外，***等贝壳类海产品、动物***、瘦肉中锌含量也较高，可以适量食用。

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江山市金味农产品有限公司经销批发的坚果炒货、南北干货、土特产、食用农产品以及花茶畅销消费者市场，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。产品品种齐全、价格合理。主要产品：红枣、坚果、花茶、桂圆肉等。

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正当国内碧根果市场低迷之际，美国和墨西哥传来了2017年的碧根果产量的情况。

首先，美国乔治亚州的种植者报告由于发芽的问题，今年Stuart（中园）作物产量预计将比去年减少多达15-20%。

但相比美国中园，更严重的担忧是墨西哥的碧根果产量。墨西哥是世界***i大的碧根果生产地，占***供应量的一半。许多墨西哥的种植者碧根果种植者表示由于遭遇小年，预计产量将会减少。

吉瓦瓦州和科阿韦拉州的种植者报告说，他们预计总产量将会降低20-30%。而太平洋沿岸地区的种植者索诺拉州的种植者声称平均降幅高达40%。这些地区是墨西哥***i大的碧根果生产区，这将有可能对***碧根果供应产生重大影响。有农场主表示希望大歪的销售价格能达到7.4美金/公斤的高位。

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