【坚果炒货批发】金和味农产品为大家介绍花生的选购：

营养价值：花生含有***E和一定量的锌。花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用。

饮食禁忌：由于春节选购的花生，一般都是经过炒熟处理的、已经包装起来的花生，内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱i疹、鼻出i血等更加重。

正确选购：色泽分布均匀一致，颗粒饱满、形态完整、大小均匀，肥厚而有光泽，无杂质，嗅其气味，品质好的花生具有花生特有的气味。